苺のパフェもそろそろお目見え/ホットペッパーさん撮影

今日は新人のNさんと苺のパフェ作り。

『こんなのどうでしょう?』

『これ入れたほうがいいかな?』

なんて


試作の時って

自由に楽しめるから

一番面白い時間なんです。



とりあえず

プロトタイプ(ガンダムぽいw試作品てことです)は出来上がったので

あとは、微調整。



せっかくだから

苺のジュレの層を作ったり

苺ムースを作ったり

苺と胡桃とレーズンでパウンド作って中に入れたり

ガトーショコラ入れてみたり

ヨーグルトとブルーベリー入れたり

ブルーベリーのベーグルをラスクにしてトッピングもいいね!


なんて^^


イメージは膨らみますね。


あとは取捨選択の時間。



余分なものを1箇所ずつ削り落として、削り落として、

無駄なく無理ない商品に仕上げていきます。



早ければ

来週からお目見えできるかも知れませんので

ご期待くださいませ!




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今日は

夕方のクローズタイムを利用して



女子会プランの写真更新を行いました。


シーザーサラダや

トリュフ風味のポテトフライ

薄焼きマルゲリータに

海老のアヒージョ

チキンのグリルや

デザートの盛り合わせもついてるんです。



お喋りしながら食べやすくお腹も満たすこともできる

”女子会プラン”のご予約は

hotpepperのクーポンをご利用くださいね!

gooddealのページはこちら




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今日は・・・

今僕自身にすごく響いたお話がありましたのでシェアしておきたいな

と思い、大嶋啓介さんのラインあっとのリンクを貼り付けておきます。

かの有名な本田宗一郎さんの逸話です。

ご存知の方も多いかと思いますが

良かったらどうぞ♬


◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ 

2018年もいよいよ年の瀬。 

『終わり良ければすべて良し』という格言通り

 最後はぴしゃりと締めたいもの。


 そこで当店では
cafe de Xmas Party と銘打ちまして 

音楽にお酒に料理に楽しんでしまいましょう!という企画を立ち上げました。


 ちょっと内容をご紹介するとこんな感じ👇


 2018' cafe de Xmas Party @並木坂 


☆クラフトビールは3種ご用意(この日だけの特別価格でご提供)

 1、グランドキリンIPA ¥600

 2、常陸野ラガー ¥600

 3、東京IPA ¥600


 ☆さらに、

2018’ボジョレー・ヌーボーも味わうことができます。 

1、ルーデュモン 
  

シルクのような口当たりとスモモのような酸味  ¥800


 2、カーヴドヴェレール (ヴィラージュ)
 

 カラメルのようなビターな香りとジャムのようなコク ¥800 


☆折角のクリスマス。

ということで骨つきチキンもご用意する予定。 

 ☆熱々のアヒージョやラザニアもオススメです。 

☆最後はクリスマスバージョンのマカダミアパンケーキで締めましょう♪


 【奏者紹介】

 ピアノ 森内良子 

 ベース 池上栄次郎 

 ドラム 上前景志郎 



 【詳細】 

 開催場所 :GOODDEALCAFE ☎︎096-288-4834

 開場時間  :19時30分 

 演奏開始  :20時00分予定 

 終了時間  :22時30分予定 

参加費用  :¥3500 tax in +1drink 


イベントページもリンク貼っておきますので
こちらもチェックしてくださいね^^ 

  



🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 

GOODDEALCAFE並木坂では 

『結婚式二次会』

『忘新年会』

『ランチ会』も承っております。


 基本プランとしましては

 お一人様税込¥3500〜
料理7品(最後の一品はデザートの盛り合わせ)

 30種以上のカクテルやお酒を
二時間半飲み放題!!

 20名様から貸し切り可。

 50~60名様まで収容可能!
となっております。

 お問い合わせはお気軽にこちらまでどうぞ⬇️

 GOODDEALCAFE並木坂

 096-288-4834店長井上まで 


各種ゲーム・プロジェクターなどのお問い合わせも可能です 

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